イワシの栄養効果 出典： https//encryptedtbn3gstaticcom 糖尿病の予防、骨を強化 イワシには脂溶性のビタミンDが豊富に含まれています。 ビタミンDは日光を浴びることで体内で生成される栄養で、「太陽のビタミン」とも呼ばれています。 イワシはカタクチイワシ学名：Engraulis japonica Temminck and Schlegel, 1846の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。一般的に「いわし」とされているのはマイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの3種のこと。本種は琉球列島、小笠原諸島をのぞ DHAとEPAとカルシウムが豊富！ イワシの栄養と効能 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 21年1月22日 イワシは日本では多く獲れる魚で、手軽に食卓に上げられる庶民的な魚だ。 また、加工されたイワシを食べることも多いことだろう。 ここでは、 イワシの栄養と効能や、食べ方、保存方法などについて紹介する。 この記事をシェアする
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